毛笋怎么保存时间长(毛笋怎么保存时间最长)

 人参与 | 时间:2023-02-06 02:58:14
1、毛笋毛笋怎么保存
  • 2、保存鲜毛竹笋怎么存放 鲜毛竹笋的时间笋保存放时间
  • 3、笋保存的长毛存时长 *** 三种如何保存笋
  • 4、挖了好多毛竹笋,吃不完怎么存放?
  • 毛笋怎么保存

    毛笋美味好吃,间最可是毛笋不能保存太久,那么毛笋要怎么保存,保存保存几天呢?

    蒸制保鲜

    把已经破损或没吃完的时间笋保笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,长毛存时长水要没过笋,间最吃的毛笋时候取出来食用就行了。更好在2至3天内吃完,保存否则会影响笋的时间笋保口感。

    冷藏保存

    没吃完的长毛存时长黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的间最泥巴千万别弄掉哦,那是天然的保鲜剂。步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大,一只装一个保鲜袋就差不多了,放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。

    冷冻保存

    烧开一锅盐水(大概1L水放2陶瓷勺盐的比例),把笋切片煮熟后捞出沥干,再用厨房纸吸一下,按照每顿的量分装进保鲜袋,挤出多余的空气,密封好再扎紧,放进冰箱冷冻室储存(就是能冻成冰坨的那层)。

    在零下18度的冰箱里,冷冻的鲜笋大约能存放一年;如果是普通冷冻,大概能存放一个月。因为已经加过盐,烧制的时候要比平常味淡才好吃,建议大家边加盐边尝味会比较容易控制。

    腌制保存

    最后是腌制,腌笋的 *** 特别多,每个地方都不一样。我就说个我家经常做的,把笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉,加足量的盐拌匀(量大约是一公斤笋30克盐)。均匀码在坛子里压实,封好。记得一定要隔绝空气,更好用泡菜坛子。

    鲜毛竹笋怎么存放 鲜毛竹笋的存放时间

    1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

    2、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。

    3、封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜20-30天。

    4、盐水浸藏法:将冬笋整株置于咸菜缸(或池)内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时经清水浸泡脱盐。

    笋保存的 *** 三种如何保存笋

    1、盐水保存法:提前准备一盆温水,然后在温水中加入适量的食盐,接着把春笋直接放到食盐水中,浸泡上半个小时,再将其取出来控干水分,就能让春笋保存半个月左右,也不会变质。

    2、密封保存法:买回来的春笋表面是会有很多泥土,保留这些泥土,因为泥土是春笋更好的保护剂,也是更好的保鲜剂,只要用厨房纸将春笋包裹起来让它处在一个干燥的环境保存即可。

    3、煮熟冷藏保存法:想要春笋保存的时间更长一点的话,可以把买回来的春笋,去壳以后,分成小块状。同时起锅烧水,锅中加入适量清水,锅中水烧开以后,加入两大勺食盐,再把春笋块,直接加入到热水中,将其煮断生。晾干水分的春笋用保鲜袋装好直接翻放入冰箱汇总冷藏,这样随时吃随时取,很方便,能放置一年左右的时间。

    挖了好多毛竹笋,吃不完怎么存放?

    美食对于我们每一个人来讲都是非常重要的存在,在我们的日常生活当中,我每天都会吃到各种各样的食物。对于一些在城市的家庭来讲,他们基本每一天都是去菜市场买东西,而对于我们生活在农村的人来说,大多数时候我们吃的都是自己所种的,以及去山上所挖到的一些野菜,而对于一些野菜他真的特别的美味,因为能够通过各种各样的 *** 方式能够满足我们自己对于身体的一些需求,而对于一些身上能够挖到的食物,它们的味道也非常的鲜美,而且也非常的纯天然,对于毛笋现在越来越多的人喜欢吃这一类的食物。

    1.可以切片,煮熟了之后晒干。

    到了一定的季节山上的毛笋基本已经成熟了,现在我们也可以看到有非常多的人会去山上挖毛笋,而且很多人一去挖就会挖一大背一大背的拿回来,其实在短时间之内他们也根本吃不完,所以很多时候就会给他们的储存造成非常大的烦恼。而现在的许多农村家庭他们本来每一个人都非常的聪明,肯定会通过一定的方式来进行相应的存放,而对于毛笋的储存方式,我们可以先把它弄好了之后切片煮熟,最后拿去晒干,那么弄成干的毛笋,我们可以储存更长的时间,而且当我们在做一些美食的时候,也可以把它放进去,一起做出来也特别的香,特别的好吃。

    2.可以把它做成酸笋。

    我觉得每一个人都是非常聪明的,对于现在的大多数人来讲,他们的思维真的非常的有意思,能够把自己生活当中的一些东西变造成另外一种东西,然后把它一直储存下来,然后以满足自己后续对于其他东西的需求,而对于毛笋的储存方式真的有非常的多,在我们的生活当中很多人都是把它晒干,当然我们也可以看到很多人会把它做成酸笋,当然对于酸笋其实还是非常美味的,特别是在炖一些东西的时候把它加进去,那个味道简直是不言而喻,真的特别的好吃。

    当然每一个家庭都有自己的储存方式,对于我们的家庭来讲,基本都是以这样的方式去把它存放下来,而且我觉得对于现在的大多数美食,他们的储存方式也是多种多样的,但不管怎么样,更多的时候就是为了满足我们对于美食的渴望,对于美食的需求。

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